مطبخ

تصوير: Lush Appetites

 

المقادير

2 كوب من الدقيق

كوب من دقيق الفرخة (السميد الناعم)

4 ملاعق طعام من الحليب المجفّف

2 ملعقة صغيرة من اليانسون الناعم

2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر

نصف كوب من الزيت النباتي

كوب من دبس الخرّوب

2/1 كوب من الماء

سمسم للتزيين

 

طريقة التحضير

يُخلط الدقيق، دقيق الفرخة، الحليب، اليانسون والبيكينج باودر.

يُضاف الزيت والدبس والماء ويُخلط المزيج جيداً حتى يتجانس.

يُسكب المزيج في صينيّة مدهونة بالزيت ويُزيّن بالسمسم.

توضع الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً لمدّة 25 دقيقة أو حتى النضوج.

تُترك جانباً لتبرد وتُقطّع قبل التقديم.