مطبخ

المقادير

500 غ من الفراولة

4/1 كوب من مربّى الفراولة

2 ملعقة طعام من الماء

1 كوب من الكريمة الكثيفة

250 غ من جبنة الماسكاربوني

4/3 كوب من السكر

1 ملعقة طعام من الفانيليا

200 غ من بسكويت السافيوردي

 

طريقة التحضير

تُقطّع الفراولة. توضع نصف الكميّة مع مربّى الفراولة والماء في الخلّاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.

تُخفق الكريمة ثمّ تُمزج مع الجبنة والسكر والفانيليا.

تُصفّ قطع البسكويت في قالب خاص ثمّ يوضع فوقها مزيج الفراولة ثمّ قطع الفراولة وبعدها مزيج الكريمة. تُعاد الكرّة حتى تنتهي الكميّات.

يُزيّن التيراميسو بقطع الفراولة ويوضع في الثلاجة لمدّة 4 ساعات على الأقلّ.

يُقدّم بارداً.