مطبخ

 

المقادير

1 كوب ونصف من الدقيق

1 كوب ونصف من دقيق الفرخة (سميد ناعم)

1 ملعقة طعام من البيكينج باودر

3 ملعقة طعام من الكركم

2 ملعقة صغيرة من اليانسون الناعم

2/1 كوب من الزيت النباتي

1 كوب ونصف من الحليب

1 كوب من السكر

2 ملعقة طعام من اللوز

 

طريقة التحضير

يُخلط الدقيق مع دقيق الفرخة والبيكينج باودر والكركم واليانسون.

يُضاف الزيت والحليب ثمّ يُزاد السكر ويُخلط المزيج حتى يتجانس.

يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ثمّ يُزيّن باللوز ويوضع في الفرن المحمّى مسبقاً لمدّة 20 دقيقة أو حتى النضوج.

يُقطّع القالب بعد أن تبرد الصينية.